Office N°112 Sauge
€6.34
L’office est le petit couteau de cuisine indispensable au quotidien. Il permet de couper les fruits et légumes, parer les viandes, émincer les oignons…
Il est équipé d’une lame pointue de 10 cm en acier inoxydable et d’un manche en charme couleur sauge, qui appartient aux coloris Paysage. Des teintes mettant en avant la terre et nos racines.
Un couteau fabriqué en France.
Caractéristiques techniques
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L’acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l’abrasion (l’usure) qui lui permet d’affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L’acier inoxydable présente l’avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d’usage ordinaire contrairement à l’acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu’il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
10 cm
Le charme certifié PEFC est issu d’exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors. C’est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l’humidité et les salissures.
9.8 cm
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